Ангельские кексы из Бразилии

Ангельские кексы на красной тарелке

Ингредиенты

• 8 яиц,
• 1 щепотка соли,
• 40 г сливочного масла,
• 100 г сахара,
• Масло для смазывания формы.

Приготовление

1. Заранее включите духовку на 180 ° C. Глубокий противень для выпечки заполните водой, положите его на среднюю полку духовки. Возьмите форму для мини кексов (24 штук) и тщательно смажьте маслом.
2. Желтки с помощью ручного миксера взбейте в течение 5 минут до пенистого состояния. В белки добавьте соли щепотку и до жесткости взбейте. Яичный белок аккуратно добавьте в яичные желтки и нежно перемешайте по часовой стрелке. Разлейте смесь в лунки. Форму с тестом положите в форму с водой, так чтобы форма с тестом до половины была в воде. Пусть пекутся на водяной бане в течение 20-25 минут.
3. Между тем, растопите масло в маленькой кастрюле. Всыпьте сахар и держите на огне до светло-коричневого цвета. Налейте холодной воды около 50 мл, размешайте и дайте немного кипеть.
4. Готовые кексы выберите из форма, полейте карамельным соусом.

 

• Лимонные macarons - отличный десерт!
• Торт «Твикс - сладкая парочка».
• Рецепт свинины по-валлийски с чесночным фланом
• Рождественский рецепт - Кексы с лаймом и кокосом
• Рецепт - Кексы с шоколадной глазурью

Добавьте Ангельские кексы из Бразилии в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Ангельские кексы из Бразилии", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях