Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Пирожки из заварного теста с грибами

Пирожки из заварного теста с грибами

28 февраля 2014
Мучные изделия разные

Пирожки из заварного теста с грибами

Ингредиенты для теста

  • Масло сливочное топленое – 1 стакан
  • Мука – 1 стакан
  • Яйца – 4 шт.
  • Вода – 1 стакан
  • Соль

Ингредиенты для начинки

  • Грибы из супа грибного чистого
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло сливочное – 50 г
  • Желток – 1 шт.
  • Зелень петрушки
  • Соль
  • Перец

Приготовление

  1. В горячее растопленное масло долить горячей воды и закипятить.
  2. Снять с огня и постепенно всыпать муку все время вымешивая, до образования однородной массы.
  3. Снова поставить на медленный огонь и подогревать, не прекращая вымешивания, пока масса не потеряет запах сырой муки.
  4. Снять с плиты и, добавляя по одному 4 яйца, хорошо вымесить.
  5. Тесто посолить и поставить в холодное место, чтобы загустело.
  6. Если тесто слишком густое, добавить еще одно яйцо.
  7. Набирать тесто столовой ложкой и делать шарики размером с куриное яйцо.
  8. Сложить их на смазанный жиром лист и выпекать в духовке, разогретой до 220 0С. Первые 10-15 минут в духовку не заглядывать, иначе пирожки могут осесть.
  9. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
  10. Когда остынут, заполнить начинкой и перед подачей на стол подогреть в духовке.

Приготовление начинки

  1. Вареные грибы очень мелко нарезать.
  2. Лук протушить на масле, соединить с грибами, поджарить, посолить, поперчить, добавить сырой желток и нарезанную зелень петрушки.
  3. Если начинки мало, можно добавить молотых сухарей их булки.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4-5

Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова






Похожие рецепты:

Добавьте Пирожки из заварного теста с грибами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Пирожки из заварного теста с грибами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное