Пирожки с грибами к рассольнику

Ингредиенты для теста

• Мука – 300 г
• Сметана – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Маргарин – 50 г
• Дрожжи – 30 г
• Сахар

Ингредиенты для начинки

• Грибы сушеные – 50 г
• Масло сливочное– 50 г
• Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сухари, молотые с булки – 2 столовые ложки
• Сметана – 1-2 столовые ложки
• Соль, перец

 Приготовление начинки

1. Грибы сварить, мелко порезать.
2. Лук измельчить и спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить к луку грибы. Обжарить их вместе с луком еще 2-3 минуты.
3. Вареные вкрутую яйца мелко порезать.
4. Смешать лук с грибами, сухари, яйца. Начинку посолить, поперчить и перемешать со сметаной. Она должна получиться густой.

Приготовление теста

1. Маргарин посечь с просеянной мукой, добавить дрожжи, немного сахара, желтки, сметану и замесить рыхлое тесто.
2. Из теста слепить небольшие пирожки с грибами.
3. Выложить пирожки на подготовленный лист, смазать взбитым белком и выпекать при температуре 220 ⁰С до готовности 20-30 минут.

• Сушеные грибы в сухарях
• Рецепт - Запеканка из филе трески с грибами
• Рецепт на Пасху - Закрытый пирог с телятиной и белыми грибами
• Рецепт - Пирожки с грибами
• Рецепт - Пирожки с черносливом

Добавьте Пирожки с грибами к рассольнику в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Пирожки с грибами к рассольнику", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях