Грузинский лаваш с оливковым маслом

Аппетитный лаваш с румяной, хрустящей корочкой.

 

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 1 кг
• Мука кукурузная – 4-5 столовых ложек
• Дрожжи – 80 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 1 чайная ложка
• Соль – 2 чайные ложки
• Масло оливковое – 2 чайные ложки
• Вода – 600 мл
• Масло растительное или маргарин – для смазывания противня

Приготовление

1. Муку просеять и смешать с солью.
2. Дрожжи полностью растворить в теплой воде. Влить смесь в муку и замесить мягкое тесто.
3. Накрыть тесто полотенцем и поместить в теплое место на 20-30 минут.
4. Подошедшему тесту придать форму батона, длиной 30 см.
5. Разделить батон на 5 частей и из каждой части скатать шарик.
6. Рабочую поверхность посыпать кукурузной мукой, положить шарики и каждый из них придавить. Смазать противень растительным маслом. Уложить на него наши толстые лепешки. Распластать лепешки на противне до нужного размера. Дать отстояться 10 минут.
7. Яйцо взбить с сахаром и оливковым маслом. Смазать лепешки.
8. Выпекать лепешки на верхней полке духовки 10-12 минут.
9. Через 5-6 минут от начала выпечки сбрызнуть лепешки водой, чтобы корочка была хрустящей, но не твердой.

Время приготовления: 1 час
Оцените рецепт:

• Сырный лаваш
• Простой лаваш из дрожжевого теста
• Рецепт - Фатыр-чурек (лепешки)
• Рецепт - Яблочные лепешки
• Рецепт - Сдоба с черносливом

Добавьте Грузинский лаваш с оливковым маслом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Грузинский лаваш с оливковым маслом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях