Отварной язык с соусом по-австрийски

 

Отварной язык с соусом по-австрийски

Количество порций – 4

 

Ингредиенты

• Язык – 600-700 г
• Морковь – 1 шт.
• Яйцо вареное – 1 шт.
• Сметана – 400 г
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Зелень петрушки – 5-6 веточек
• Помидор – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Перец сладкий
• Куркума
• Мускатный орех
• Соль, перец

Приготовление

1. Язык хорошо вымыть, положить в кастрюлю с водой.
2. Добавить очищенную морковь, специи. Не солить!
3. Сварить язык. Очистить от кожицы, посолить, остудить.
4. Приготовить соус:

1. Язык нарезать тонкими ломтиками.
2. Подавать с овощами и соусом.

• Рецепт - Язык заливной (5)
• Рецепт - Говяжий язык с яблочным соусом
• Рецепт - Язык говяжий ароматный (2)
• Рецепт - Язык с пикантным соусом, салат с языком
• Рецепт - Язык заливной

Добавьте Отварной язык с соусом по-австрийски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Отварной язык с соусом по-австрийски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях