Рецепт - Кисель абрикосовый со взбитыми сливками

курага - 180 грамм
лимонная кислота - 1/4 чайной ложки
сливки 25-30%-й жирности - 180 грамм
вода - 1,2 л
сахар - 180 грамм
крахмал картофельный - 35 грамм



Курагу переберем, промоем, зальем горячей водой и оставим для набухания на 2-3 часа. Варим в этой же воде до размягчения, дальше протрем, соединим с отваром, добавим сахар, лимонную кислоту и доведем до кипения.

Крахмал разведем водой (можно брать часть охлажденного отвара кураги), вольем в кипящее пюре при непрерывном помешивании и вновь дадим закипеть.

Готовый кисель разольем в стаканы или креманки, посыплем сахаром, чтобы не образовывалась пленка, и охладим.

Сливки взобьем до устойчивой пены, можно добавим сахарную пудру по вкусу.

При подаче сверху на кисель кладем взбитые сливки.

• Рецепт - Кисель абрикосовый со взбитыми сливками (2)
• Рецепт - Кисель абрикосовый со взбитыми сливками (2)
• Рецепт - Кисель клюквенный (2)
• Рецепт - Кисель из абрикосов со сливками и шоколадом
• Рецепт - Кисель клюквенный

Добавьте Рецепт - Кисель абрикосовый со взбитыми сливками в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кисель абрикосовый со взбитыми сливками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях