Пирожное «Меховички».

 

 

Для теста:

• яйцо – 3 шт.
• маргарин – 250 г
• мед – 2 ст.л.
• сода – 1 ч.л.
• мука – 350-400 г

 

• вода – 12 ст.л.
• сахар – 9 ст.л.
• какао – 2 ст.л.
• масло – 100 г

 

• вареное сгущенное молоко или сливки.

 

1. Сначала готовим тесто. Для этого нужно смешать маргарин, мед и яйца, поставить смесь на паровую баню и растапливать до состояния однородной массы.
2. Далее добавляем соду. Масса должна увеличиться в объеме примерно в 1,5 раза.
3. Снимаем с огня и добавляем муку.
4. Готовое тесто нужно разделить на три равные части. Каждую из них раскатываем в пласты толщиной примерно по 5 мм. Прокалываем вилкой несколько раз.
5. Далее пласты ставим в духовку (она должна быть разогретой до 180 градусов). Выпекать до золотистого цвета.
6. Далее готовим сироп. Для этого в воду добавляем сахар и какао. Доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем масло.
7. Когда коржи будут готовы, то нужно еще теплыми положить из на стол и рюмкой вырезать из них кружочки. Остатки коржей кладете в блендер и перемалываете до состояния мелкой крошки.
8. Каждый кружок окунаете быстро в сироп (долго держать нельзя, иначе кружочки сильно размякнут). После этого смазываете один вареным сгущенным молоком и накрываете сверху другим, слепляя их попарно.
9. Соединенные кружки обваливаете в крошке.
10. Пирожные готовы, можно подавать их на стол!

 

Совет: вареное сгущенное молоко лучше готовить самостоятельно. Для этого закрытую банку сгущенки провариваете в воде 1,5-2 часа.

Оцените рецепт:

• Сырное хрустящее печенье.
• «Пчелка» - медовые пирожные.
• Торт «Министерский».
• Шоколадное пирожное «Брауниз» с клюквой.
• Рецепт - Медовые конфеты

Добавьте Пирожное «Меховички». в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Пирожное «Меховички».", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях