Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Основные блюда » Блюда из птицы, дичи » Рецепт курицы по-итальянски
Рецепт курицы по-итальянски
Блюда из птицы, дичи
Для курицы по-итальянски понадобятся шесть не крупных куриных грудок, две ложки масла, две луковички, сельдерей, стакан белого вина, четыреста граммов консервированных помидоров (порубить) плюс еще триста пятьдесят граммов помидоров свежих, столовая ложка хорошей томатной пасты, столько же винного уксуса, сто граммов маслин (лучше с косточкой), веточка розмарина и лаврушка (один листик).
Курицу тщательно смазать приправами и, на половине подготовленного масла, прижарить куриные грудки (проследив, чтобы корочка схватилась с обеих сторон), после чего мясо убрать, - а на сковороду, добавив остаток масла, выложить лук с сельдереем (до умягчения), затем чеснок и вино (прокипятить) – а уже в кипящую жидкость поместить обе разновидности помидоров, пасту томатную, уксус винный, розмарин с лавром, маслины и приправы. Когда соус хорошо прокипит, а ингредиенты пропитаются соком, поместить в него наши кусочки прижаренной курицы, чуть прокипятить все вместе, а затем оставить некоторое время томиться. Курицу по-итальянски подают вместе с пастой любимого сорта или картошкой, приготовленной в произвольном виде, сопровождая блюдо хрустящими свежими хлебцами, ломтики которых вкусно макать в соус.
Оцените рецепт:
(голосов: 12)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт курицы по-итальянски в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт курицы по-итальянски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
![](/uploads/taginator/Small-Dec-2011/salat-yekzoticheskij.jpg "Салат \")
