Рецепт - Овощной суп

 

 

 

Ингредиенты для рецепта Овощной суп:

 

Капуста - один килограмм

Морковь - три штуки

Картофель - пять штук среднего размера

репчатая луковица - две штуки

Чеснок - пять шесть зубков

растительное масло - пять столовых ложек

Соль - полторы чайные ложки

Петрушка - для подачи

 

Способ приготовления рецепта Овощной суп:

 

Первым делом, следует капусту нарезать кубиками. Переложим ее в кастрюлю. После этого необходимо добавить два с половиной литра воды и соль. Доведем воду до кипения, после чего нужно уменьшить огонь до среднего. Очистим картофель и нарежем его крупными кубиками. Очистим лук, морковь и чеснок. Лук следует нарезать полукольцами, а после этого разрежем поперек один-два раза. Морковь следует нарезать кубиками, чеснок – кружочками. Далее, нальем в сковороду масло, после чего поставим на огонь. Будем обжаривать на протяжении двух минут чеснок. После этого, выложим на сковороду лук и морковку. Пассеруем на слабом огне, примерно десять-пятнадцать минут, при этом периодически помешивая. Затем, когда капуста прокипит необходимое время, добавим картофель, увеличим огонь, и будем варить еще десять минут. Далее, необходимо добавить в суп остальные овощи. Дадим супу прокипеть пять минут и уберем кастрюлю с огня. Накроем ее крышкой и дадим ей настояться еще десять-пятнадцать минут. При подаче на стол следует украсить суп петрушкой. Приятного аппетита.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Картофельная тортилья
• Рецепт - Рисовая смесь с яблоками
• Рецепт - Свинина в пиве
• Рецепт - Курица терияки
• Рецепт - Вегетарианский суп

Добавьте Рецепт - Овощной суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Овощной суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях