Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Овощной суп

10 июня 2012
Супы разные

 

Рецепт - Овощной суп

 

 

Ингредиенты для рецепта Овощной суп:

 

Капуста - один килограмм

Морковь - три штуки

Картофель - пять штук среднего размера

репчатая луковица - две штуки

Чеснок - пять шесть зубков

растительное масло - пять столовых ложек

Соль - полторы чайные ложки

Петрушка - для подачи

 

Способ приготовления рецепта Овощной суп:

 

Первым делом, следует капусту нарезать кубиками. Переложим ее в кастрюлю. После этого необходимо добавить два с половиной литра воды и соль. Доведем воду до кипения, после чего нужно уменьшить огонь до среднего. Очистим картофель и нарежем его крупными кубиками. Очистим лук, морковь и чеснок. Лук следует нарезать полукольцами, а после этого разрежем поперек один-два раза. Морковь следует нарезать кубиками, чеснок – кружочками. Далее, нальем в сковороду масло, после чего поставим на огонь. Будем обжаривать на протяжении двух минут чеснок. После этого, выложим на сковороду лук и морковку. Пассеруем на слабом огне, примерно десять-пятнадцать минут, при этом периодически помешивая. Затем, когда капуста прокипит необходимое время, добавим картофель, увеличим огонь, и будем варить еще десять минут. Далее, необходимо добавить в суп остальные овощи. Дадим супу прокипеть пять минут и уберем кастрюлю с огня. Накроем ее крышкой и дадим ей настояться еще десять-пятнадцать минут. При подаче на стол следует украсить суп петрушкой. Приятного аппетита.


Оцените рецепт:
(голосов: 11)






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Овощной суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Овощной суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:

Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное