Рецепт - Укропные сконсы с лососем

Ингредиенты рецепта Укропные сконсы с лососем:

Сметана – 300 грамм

Филе слабокопченого лосося – 200 грамм

Мак – одна столовая ложка

Укроп – 20 грамм

Масло сливочное охлажденное – 50 грамм

Соль – одна чайная ложка

Одна чайная ложка - сода

Мука – 400 грамм

Молоко – 300 миллилитров

Способ приготовления рецепта Укропные сконсы с лососем:

Сначала нужно приготовить сконсы. Укроп тщательно вымыть, немного обсушить и мелко измельчить. В миску просеять муку вместе с содой и солью, добавить измельченный укроп. Холодное масло нужно нарезать на небольшие кубики, добавить в муку и тщательно вымешивать руками, пока масло полностью не растает. Влить туда холодное молоко и замесить тесто. Аккуратно переложить его на присыпанную мукой стол и вымешивать одну минуту. Тесто для сконсов не нужно долго вымешивать. Руками аккуратно распластать тесто в лепешку толщиной два сантиметров. Вырезать кружки диаметром четыре сантиметров. Остатки теста еще раз быстренько вымесить и повторить операцию. Смазать приготовленные булочки небольшим количеством молока, посыпать сверху маком и поставить в разогретую до 210 °С духовку на 15 минут. Дать немного остыть на решетке. Филе лосося нарезать на тонкие кусочки. Каждую булочку разрезать вдоль пополам, обильно смазать сметаной. Сверху можно положить по кусочку лосося.

• Рецепт - Картофельный пирог со шпинатом
• Рецепт - Пастьера наполетана (неаполитанский пасхальный пирог)
• Рецепт на Пасху - Пирог Торта паскуалина
• Рецепт на 23 февраля - Пирог с лососем
• Новогодний рецепт - Кулебяка с лососем и грибами

Добавьте Рецепт - Укропные сконсы с лососем в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Укропные сконсы с лососем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях