Рецепт - Баранина с фасолью и пореем

Ингредиенты рецепта Баранина с фасолью и пореем:

Морская соль

Пучок кинзы и мяты

Растительного масла - три-четыре столовые ложки

Две щепотки листьев тимьяна

Шесть-семь долек чеснока

Четыре небольших стебля лука-порея

600 грамм баранины

250 грамм фасоли

Способ приготовления рецепта Баранина с фасолью и пореем:

Фасоль необходимо замочить минимум на четыре часа, затем надо отварить ее, а в конце варки добавить немного соли. В тяжелой кастрюльке хорошенько разогреть растительное масло, добавить в нее нарезанную на небольшие кусочки баранину и обжарить ее на максимальном огне до образования легкой золотистой корочки. Лук-порей нужно нарезать кружочками, чеснок надо крупно порубить. Баранину шумовкой аккуратно выложить на тарелку, в оставшееся масло добавить измельченный лук и чеснок и, тщательно помешивая, обжарить их до прозрачности. Баранину снова вернуть в кастрюлю, туда же добавить отваренную фасоль, листья тимьяна и около полулитра кипящей воды. Все хорошенечко перемешать, накрыть сверху пекарской бумагой. Духовку необходимо нагреть до 150 градусов и тушить в ней баранину около одного часа. Готовое блюдо присыпать сверху измельченной кинзой и мятой, немного посолить по своему вкусу. Приятнейшего Вам аппетита!

Оцените рецепт:

• Рецепт - Франкфуртский овощной суп
• Рецепт - Греческий пасхальный суп
• Рецепт - Суп из белой фасоли
• Постный рецепт - Суп Минестроне с листовой капустой и белой фасолью
• Постный рецепт - Томатный суп с фасолью

Добавьте Рецепт - Баранина с фасолью и пореем в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Баранина с фасолью и пореем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях