Рецепт - Яблочный, кукурузный кекс с сыром

Ингредиенты рецепта Яблочный, кукурузный кекс с сыром:

Вода (факультативно) - 80 миллилитров

Яйцо – одна штука

Сыр чеддер - 100 грамм

Сметана - 300 грамм

Разрыхлитель – одна чайная ложка

Масло сливочное (размягченное) - 180 грамм

Лук красный – одна штука

Кукурузная мука - 400 грамм

Яблоко – четыре штуки

Способ приготовления рецепта Яблочный, кукурузный кекс с сыром:

Нарезать кубиками красную луковицу, и пассировать ее в одной столовой ложке сливочного масла до получения золотистого цвета. Три яблока хорошенько вымыть, полностью очистить их и сварить их до мягкого состояния, затем осторожно откинуть на дуршлаг и перемолоть в блендере до получения пюре. Яйцо хорошенечко взбить вместе со сметаной и оставшимся маслом до получения кремоборазной смеси, добавить туда слегка остывшее яблочное пюре, порциями добавить муку вместе с разрыхлителем, не прекращая все взбивать. Добавить мелко натёртый сыр, подготовленный лук и (если необходимо) воду, если тесто должно получится довольно таки жидким, то воду добавлять не стоит. Всё хорошенечко перемешать, но, при этом, не взбивая, в кексе должны немного чувствоваться кусочки лука. Тесто аккуратно вылить в формочку для кекса. Оставшееся яблоко хорошенечко вымыть, нарезать на пластинки, не удаляя серединку, и осторожно выложить их на поверхности кекса. Если выпекать в большой формочке, то нужно при 180 градусах выпекать около одного часа, если в маленьких - не менее полчаса, обязательно спичкой (зубочисткой) проверить готовность. Где-то в середине выпечки, немного закрыть поверхность кекса фольгой, чтобы не пригорели яблоки. Приготовленный кекс можно украсить листиками мяты.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Яблочный кекс
• Рецепт - Ореховый кекс
• Рецепт - Пасхальный шоколадный кекс
• Рецепт на Пасху - Кекс с шоколадом
• Рецепт - Симнель, английский пасхальный кекс

Добавьте Рецепт - Яблочный, кукурузный кекс с сыром в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Яблочный, кукурузный кекс с сыром", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях