Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Постный рецепт - Рыбный суп с красной фасолью
Постный рецепт - Рыбный суп с красной фасолью
27 марта 2012
Супы разные
 Ингредиенты рецепта Рыбный суп с красной фасолью: Два литра воды Соль Молотый черный перец Пучок свежего базилика 6-8 зубков чеснока Три лимона Белые коренья Одна крупная неочищенная луковица Один лавровый лист Несколько веточек укропа По две-три горошины черного и душистого перца Четыре крупные головы лосося (семги, кеты) Четыре-шесть столовых ложек красной отварной фасоли (можно использовать и консервированную) Способ приготовления рецепта Рыбный суп с красной фасолью: С лимонов срезать цедру, обдать их немного кипятком и хорошо обсушить. Тщательно вымыть рыбьи головы, сверху натереть цедрой половинки лимона и оставить на несколько минут. Коренья тщательно вымыть, очистить их, положить в кастрюльку и влить воды. Добавить тонко срезанную с лимона цедру, лавровый лист, перец, укроп и лук, вскипятить все и варить на тихом огне, примерно, полчаса. Положить туда рыбьи головы и варить еще полчаса на маленьком огне, аккуратно снимая пенку. Шумовкой аккуратно вынуть рыбьи головы и откинуть их на дуршлаг. Из бульона вынуть все овощи, через частое сито процедить бульон. Очищенный чеснок хорошенечко растереть с солью. Аккуратно удалить все кости из рыбьего мяса и нарезать его на кусочки. Выжать сок из двух лимонов, а лимон со срезанной цедрой нарезать ломтиками и удалить все семена. Лимонный сок влить в процеженный рыбный бульон, добавить туда кусочки рыбы, растертый чеснок, обсушенную фасоль и нарезанный лимон. Приправить по своему вкусу перцем и солью, подогреть все еще раз, посыпать сверху мелко нарезанной зеленью базилика и тщательно перемешать. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Постный рецепт - Рыбный суп с красной фасолью в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Постный рецепт - Рыбный суп с красной фасолью", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
