Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Мучные блюда » Пироги и кулебяки » Постный рецепт - Постный пирог с гречневой кашей и грибами
Постный рецепт - Постный пирог с гречневой кашей и грибами
Пироги и кулебяки
Ингредиенты рецепта Постный пирог с гречневой кашей и грибами: Для теста: 100-150 грамм растительного масла Щепотка соли Две чайные ложки сахара Один пакетик сухих дрожжей Три стакана муки Для начинки: Две горсти сушёных грибов Пять горстей гречневой крупы Три луковицы Способ приготовления рецепта Постный пирог с гречневой кашей и грибами: В стакан высыпать сухие дрожжи, добавить одну ложку сахара, влить тёплой воды и хорошенечко все размешать. Когда дрожжи подойдут, вылить все в широкую миску, добавить щепотку соли и ещё одну чайную ложку сахара. Сверху через сито насыпать один стакан муки и хорошенечко все размешать венчиком. Ещё два стакана муки всыпать через сито, немного перемешать и, добавляя масло небольшими порциями, хорошенечко руками вымесить тесто, чтобы оно стало эластичным. Поставить в тепло и два раза дать подойти. Насыпать гречку на сковородку, обжарить ее слегка, потом всыпать в кастрюлю, влить два стакана кипятка и на слабом огне варить. Убрать с плиты и плотно накрыть крышку. Холодной водой залить сухие грибы и часа два дать им постоять, а затем в этой же воде отварить. Слить воду, порезать их и немного обжарить. Мелко нарезать луковицы и обжарить. Хорошенько перемешать гречку, обжаренные лук и грибы. Раскатать подготовленное тесто, выложить туда начинку, прикрыть сверху другим пластом теста, хорошенечко прищепить края, крепкой чайной заваркой помазать, вилкой проколоть верх пирога и выпекать в хорошо разогретой духовке. Готовый пирог смазать маслом.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Постный рецепт - Постный пирог с гречневой кашей и грибами в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Постный рецепт - Постный пирог с гречневой кашей и грибами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
