Рецепт на 8 марта - Десерт Мильфей с кремом из маскарпоне

 

 

 

Ингредиенты рецепта Десерт Мильфей с кремом из маскарпоне:

ягоды свежие - 50 грамм

сыр маскарпоне – 125 грамм

сливки для взбивания 33% жирности – 125 грамм

ром темный – 15 грамм

сахар – 100 грамм

желток – пять штук

тесто слоеное бездрожжевое – 100 грамм

желатин быстрорастворимый – шесть грамм

для оформления:

желатин на 10 минут замочить в холодной воде

мята – две штуки или листья лайма (пару веточек для украшения)

сахарная пудра – одна столовая ложка

Способ приготовления рецепта Десерт Мильфей с кремом из маскарпоне:

Готовое слоёное тесто нужно нарезать на квадратики. Выпекать заготовки нужно при температуре 180 градусов, примерно, десять минут. Затем приступить к приготовлению сиропа. Сахар залить тремя столовыми ложками воды и кипятим на маленьком огне. Желтки взбить до образования пышной пены однородной консистенции при помощи миксера. Не прекращая взбивать желтки, тонкой струйкой аккуратно ввести приготовленный горячий сироп и взбивать пока масса слегка не остынет. В желатин добавить ром и прогревать, пока желатин полностью не растворится. Взбивать сливки нужно до образования средних пиков, смешать с маскарпоне, желтковой массой и желатином. Убрать крем на 20 минут охлаждаться. Тесто разделить на слои и обильно промазать кремом. Сверху посыпать сахарной пудрой. Украсить такой десерт можно ягодами. Приятного Вам аппетита!!!

 

Оцените рецепт:

• Рецепт - Шоколадные пирожные по мотивам «А-ля Sacher»
• Рецепт - Лимонная пасха из маскарпоне
• Рецепт на 8 марта - Канапе закусочные с красной рыбой и сырным кремом
• Рецепт - Меренговый рулет с миндалем и маскарпоне- клубничным кремом на 14 ...
• Рецепт - Десерт из маскарпоне с апельсиновым желе

Добавьте Рецепт на 8 марта - Десерт Мильфей с кремом из маскарпоне в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт на 8 марта - Десерт Мильфей с кремом из маскарпоне", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях