Рецепт - Шницель из капусты

яйцо - две штуки.
сухари панировочные - 120 грамм
масло растительное или топленое - 90 грамм
сметана
зелень петрушки или укропа - веточка
капуста белокочанная свежая - два килограмма



Капусту очистим, вырежем кочерыжку, опустим в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Выложим на дуршлаг и дадим стечь воде.

Готовим льезон, для этого смешаем яйца с водой или молоком (на 1 яйцо 20 грамм жидкости).

Вареную капусту разберем на листья, черенки отобьем или срежем. Сложим вместе по два листа, придают овальную форму, панируем в муке, смочим в льезоне и обваляем в сухарях.

На раскаленную с жиром сковороду уложим шницели и обжарим до образования румяной корочки.

Подадим шницели на порционной тарелке, подливают в шницели сметану и оформим шницели веточкой зелени. Оцените рецепт:

• Рецепт - Шницель капустный
• Рецепт - Вегетарианский шницель со спаржей
• Рецепт - Шницель из капусты (2)
• Рецепт - Римский шницель из сыра
• Рецепт - Шницель из капусты с сыром

Добавьте Рецепт - Шницель из капусты в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Шницель из капусты", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях