Рецепт - Пудинг с грушами

Ингредиенты для рецепта Пудинг с грушами
груши - две штуки.
сливочное масло - 200 грамм
сахар - 1 стакан
яйца (разделенные на желтки и белки) - три штуки.
мука пшеничная - 3/4 стакана
мед - две столовых ложки
сок 1 лимона
цедра лимона тертая - 2 дес. ложки



Груши очистим от кожицы, разрежем пополам, удалим семена и нарежем ломтиками толщиной 1 см.

Зальем груши небольшим количеством кипятка, проварить в течение 3 минут до размягчения, отвар сольем.

Распустим 1 столовую ложку масла, добавим 2 столовые ложки сахара, мед и проварить на слабом огне до растворения сахара. Полученной массой покроем изнутри дно и стенки огнеупорной формы емкостью 1,5 л и немного остудим.

На смазанные медовой массой дно и стенки формы уложим вареные груши, на середину дна поместим круглый ломтик груши для оформления.

Оставшиеся масло и сахар взобьем до однородной консистенции, соединим с яичными желтками и цедрой, дальше аккуратно перемешаем с мукой и лимонным соком. Яичные белки взобьем отдельно до белой пены и аккуратно соединим с приготовленной смесью.

Полученную массу выложимь в форму и поместим в умеренно разогретую духовку на 50 минут. Готовность проверим шпажкой (если шпажка после прокалывания пудинга остается сухой, то он готов).

Освободим пудинг от формы, выложимь на сервировочное блюдо и подаем с ванильным мороженым или кремом шантийи.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Пудинг-перевертыш с грушами
• Рецепт - Творожный рулет с грушами
• Рецепт - Шоколадный воздушный пирог с грушами
• Рецепт - Овсяно-фруктовый пудинг
• Рецепт - Пудинг манный с грушами

Добавьте Рецепт - Пудинг с грушами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пудинг с грушами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях