Рецепт - Королевский пудинг

белки яичные сырые - 12 штук.
сахар - 2 1/2 стакана
сливочное масло - для смазывания формы
Для карамели:
сахар - 1 1/2 стакана
миндаль очищенный - 1 стакан
Для крема:
сливки 30%-й жирности - 1 1/2 стакана
сахар - четыре столовых ложки



Яичные белки взобьем до устойчивой пены, постепенно добавим сахар и снова тщательно взобьем. Полученную смесь положим в смазанную маслом форму диаметром 23 см и поместим в предварительно разогретую до 180 °С духовку на водяную баню на 40 минут.

Дальше вынем из духовки, в теплом виде освободим от формы и окончательно остудим.

Для приготовления карамели сахар распустим на огне до карамелизации, добавим миндальные орехи, перемешаем, выложимь на смазанный маслом противень, охладим, дальше карамель раскрошить и взобьем порциями в кухонном комбайне.

Для приготовления крема шантийи сливки взобьем с сахаром в плотную пену.

Положим крем в кондитерский мешочек и отсадить в виде узора на пудинг, сверху посыплем ореховой карамелью. Перед подачей пудинг охладим.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Пудинг из хлеба в шоколаде
• Рецепт - Пудинг из риса
• Рецепт - Апельсиновый пудинг с сиропом
• Рецепт - Пудинг с миндалем
• Рецепт - Банановый пудинг

Добавьте Рецепт - Королевский пудинг в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Королевский пудинг", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях