Рецепт - Марципан

миндаль сладкий - 250 грамм и 3-4 ядра горького миндаля
сахарная пудра - 250 грамм
вода - две столовых ложки



На 500 грамм

 

Миндаль зальем на несколько минут горячей водой, очистим от оболочки, высушите и два раза протрем в миндалетерке.

 

Молотый миндаль смешаем с сахарной пудрой и водой, хорошо перемешаем. Марципановую массу тонко раскатаем, вырежем изделия желаемой формы и высушите на воздухе.

 

Для того чтобы марципан стал коричневым, к смеси молотого миндаля и сахарной пудры добавим 1–2 чайные ложки какао-порошка. Если нужно придать марципану розовую окраску, то вместо воды используем клубничный или вишневый сок.

• Рецепт - Торт «Футбольный мяч»
• Рецепт - Пирожные слоенные с марципаном
• Рецепт - Персиковый торт с миндалем и маком
• Рецепт - Фруктово-марципановое ассорти
• «Локоны» миндальные

Добавьте Рецепт - Марципан в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Марципан", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях