Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Печенье. Рецепты печенья » Рецепт - Ширвани-нан
Рецепт - Ширвани-нан
Печенье. Рецепты печенья
Рецепт - Ширвани-нан
Ингредиенты для рецепта Ширвани-нан
мука пшеничная - 600 грамм сливочное масло - 150 грамм яйца - три штуки. сахарная пудра - 300 грамм молоко - 1 стакан миндаль - 50-75 грамм изюм - 150 грамм цукаты - 100 грамм разрыхлитель для теста - одна чайная ложка цедра лимонная, тертая - две чайных ложки
Способ приготовления рецепта Ширвани-нан
1. Сливочное масло взобьем до состояния крема. 2. Два яичных желтка разотрем с 250 грамм сахарной пудры добела. Два яичных белка взобьем. 3. Смешаем масло и яичные желтки и, постепенно добавляя половину молока, взобьем массу, в конце взбивания введем яичные белки. 4. Миндаль ошпарим, снимем оболочку и обсушим его. Подготовленный миндаль мелко порубим и разотрем с оставшейся сахарной пудрой до пастообразного состояния, разведем оставшимся молоком, перемешаем и добавим к яично-масляной смеси. Взбивайте вместе 1–2 минуты. 5. К этой массе добавим половину муки и замесим тесто. 6. Изюм пропустим через мясорубку, цукаты нарежем мелкими кубиками. Изюм, цукаты, лимонную цедру смешаем и введем в тесто. 7. Тесто смешаем с оставшейся мукой и разрыхлителем, быстро замесим. 8. Тесто раскатаем в пласт толщиной 0,5 см, вырежем формочкой или тонким стаканом заготовки для печенья в форме полукругов. 9. Выложим их на слегка посыпанный мукой противень, смажем взбитым яйцом и выпекаем ширвани-нан 5–7 минут при 180–200 °С.
Оцените рецепт:
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Ширвани-нан в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Ширвани-нан", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Ширвани-нан" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
