Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Печенье. Рецепты печенья » Рецепт - Печенье «Эспрессо»
Рецепт - Печенье «Эспрессо»
9 января 2011
Печенье. Рецепты печенья
Рецепт - Печенье «Эспрессо»
Ингредиенты для рецепта Печенье «Эспрессо»
масло сливочное для печенья - 150 грамм и для крема - 1/2 ст. ложки сахарная пудра для печенья - 70 грамм и для крема - две столовых ложки яичный желток - одна штука. кофе растворимый "Эспрессо" для печенья и для крема - по 1 ст. ложке какао-порошок - одна столовая ложка мука пшеничная - 140 грамм шоколад для печенья - 100 грамм и для крема - 50 грамм сливки - три столовых ложки бренди - две столовых ложки
Способ приготовления рецепта Печенье «Эспрессо»
Желток разотрем с сахарной пудрой, добавим размягченное масло. Кофе и какао перемешаем с мукой, соединим с яично-масляной смесью. Замесим тесто, положим его на 30 минут в холодильник. Тесто раскатаем в пласт толщиной 1 см, круглой выемкой вырежем из него небольшое печенье, выложим на противень, слегка смазанный маслом, и выпекаем в духовке 10–15 минут при 180 °С. Для крема сливки дольем до кипения, снимем с огня, положим шоколад. Когда шоколад растопится, добавим кофе, бренди и остудим. Массу взобьем, отсадите ее через кондитерский мешочек на половину печенья. Оставшееся печенье положим сверху. Для глазури шоколад измельчим, растопим в горячей воде (1,5 столовой ложки), добавим масло, сахарную пудру, разотрем до получения однородной массы. Перельем в корнетик, покроем печенье рисунком и положим сверху по 1 драже.
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Печенье «Эспрессо» в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Печенье «Эспрессо»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
