Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Кондитерские изделия разные » Рецепт - Рождественский штоллен
Рецепт - Рождественский штоллен
12 января 2011
Кондитерские изделия разные
Рецепт - Рождественский штоллен
Ингредиенты для рецепта Рождественский штоллен
изюм - 150 грамм смесь порезанной цитрусовой цедры - 75 грамм орехи порезанные - 150 грамм ром - четыре столовых ложки молоко - 100 миллилитров сахар - 50 грамм дрожжи сухие - 1 пакетик мука - 450 грамм сливочное масло , растопленное - 125 грамм желтки яичные - пять штук. эссенция ванильная - 2 капли цедра тертая 1 лимона соль - 1/2 ст. ложки Для глазури: сливочное масло , растопленное - 100 грамм сахарная пудра - 100 грамм
Способ приготовления рецепта Рождественский штоллен
Это традиционный немецкий кекс, который подается к чаю в рождественский день. 1. Поместим изюм, порезанную цедру, орехи и ром в миску. Перемешаем, накроем пленкой, проткнуть пленку сверху кончиком ножа и готовим в микроволновке 5 минут. 2. Соединим молоко, сахар, дрожжи и пять столовых ложек муки в большой миске и перемешаем. Накроем и оставим в теплом месте на 20 минут. 3. Добавим оставшуюся муку, масло и желтки в молоко. Положим тесто на стол и замесим. Добавим фрукты, ваниль, лимонную цедру и соль. Вернем тесто в большую чистую миску, накроем полотенцем и поставим в теплое место на 2 часа. 4. Достанем тесто из миски, раскатаем в форме небольшого овала (такого размера будет кекс). Скалкой сделаем углубление посередине. Загнуть тесто с одной стороны так, чтобы оно чуть заходило за середину. Положим на противень, выстеленный пергаментом. Накроем полотенцем и дадим постоять 30 минут. Разогреем духовку до 170°С. 5. Запечем 1 час, если он начнет подгорать сверху, накроем фольгой. Вынем из духовки и смажем 1/4 растопленного масла, дальше посыплем 1/4 сахарной пудры. Повторим процесс несколько раз, пока масло и сахар не кончится.
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Рождественский штоллен в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Рождественский штоллен", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
