Рецепт - Белый бульон из телятины

Ингредиенты для рецепта Белый бульон из телятины

морковь - две штуки.
лук репчатый - 1 крупная головка
сельдерей - 1 стебель
лук-порей - одна штука.
белые грибы - 200 грамм
кости телячьи позвоночные и плоские - два килограмма
помидор крупный, разрезанный пополам - одна штука.
чеснок - 6 зубчиков
лавровый лист - одна штука.
тимьян - 3 веточки
зелень петрушки - 3 веточки
перец черный горошком - 1/4 ч. ложки
соль



Этот бульон может быть использован для приготовления любого блюда из телятины, а также домашней птицы или свинины.

Для его приготовления используем только телячьи кости. Но отличительной особенностью является то, что кости не надо жарим, а овощи подпекать.

Положим кости вместе с помидором, чесноком, грибами (если используете), лавровым листом, петрушкой и добавим 3 л холодной воды. Затем готовим как коричневый бульон .

• Рецепт - Концентрированный коричневый или белый бульон
• Рецепт - Коричневый бульон
• Рецепт - Суп из телятины с солеными огурцами
• Рецепт - Уваренный бульон из телятины
• Рецепт - Белый овощной бульон

Добавьте Рецепт - Белый бульон из телятины в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Белый бульон из телятины", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях