Рецепт - Соус из зеленых помидоров

ягоды можжевельника - три штуки.
перец черный горошком - шесть штук.
гвоздика - 2 бутона
помидоры зеленые - две штуки. (примерно 400 грамм)
лук репчатый - 140 грамм
яблоко - одна штука.
изюм светлый - 50 грамм
уксус винный - 30 миллилитров
корень имбиря тертый - 10 грамм
сахар светло-коричневый - 75 грамм
чеснок - 10 грамм
бульон куриный - 60 миллилитров



На 500 миллилитров

1. В небольшой кусок марли завяжем размятые ягоды можжевельника, раздавленный плоской стороной ножа перец и гвоздику. Марлю завяжем. Помидоры нарежем ломтиками. Лук порубим. Яблоко, очистив от кожицы, тонко нашинкуем. Чеснок измельчим.

2. Все ингредиенты уложим в сотейник, добавим мешочек с пряностями, дольем смесь до кипения на сильном огне. Дальше уменьшим огонь до слабого и варим соус примерно 45 минут, пока он не загустеет.

3. Попробуйте соус на специи и, при необходимости, приправьте. Вынем мешочек с пряностями, соус переложим в плотно закрывающуюся емкость. Беречь в холодильнике.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Салат из зеленых помидоров (2)
• Рецепт - Варенье из зеленых помидоров
• Рецепт - Приправа из зеленых помидоров
• Рецепт - Салат из зеленых помидоров
• Рецепт - Икра из зеленых помидоров (2)

Добавьте Рецепт - Соус из зеленых помидоров в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Соус из зеленых помидоров", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях