Рецепт - Ризотто с водкой
оливковое масло - три столовых ложки
зеленый лук - три штуки.
рис "Увелка" арборио - 250 грамм
водка - 6 столовых ложек
бульон овощной - 1,2 л
лимон - одна штука.
сок 1/2 лимона
шнитт-лук - 6 столовых ложек
сыр пармезан - 100 грамм
ветчина пармская
Разогреть оливковое масла в кастрюле. Добавим 8 перьев зеленого лука и рис арборио и готовим 2 минуты. Добавим водки. Дадим смеси побурлить, пока водка не выкипит.
В отдельной кастрюле разогреем овощной бульон. Постепенно добавлять бульон к рису, подливая, когда предыдущая порция испарилась. Постоянно помешивать. Через 20 минут снимем с огня, добавим цедру и сок лимона и порезанный шнитт-лук. Приправим, дальше добавим тертый сыр.
Обжарим ветчину. Подаем ризотто в тарелках, украсим сверху ветчиной и черным перцем.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Ризотто с водкой в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Ризотто с водкой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Ризотто с водкой" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
