Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Торты. Рецепты тортов » Рецепт - Торт «Цветы дождя»
Рецепт - Торт «Цветы дождя»
Торты. Рецепты тортов
Рецепт - Торт «Цветы дождя»
Ингредиенты для рецепта Торт «Цветы дождя»
яйцо - 1900 грамм сахар - 1000 грамм мука пшеничная - 300 грамм какао-порошок - 100 грамм масло сливочное - 200 грамм молоко сгущенное цельное с сахаром - 100 грамм ванилин - 2 грамм коньяк - 5 грамм желатин - 0.05 г лимонная кислота - 3 грамм сахарная пудра - 100 грамм сироп украшение крахмальножелатиновое мастика сахарная эссенция фруктовая - 0,8 г
Способ приготовления рецепта Торт «Цветы дождя»
Для приготовления бисквита половину нормы яиц, яичные желтки, часть сахара взобьем до увеличения объема в три раза. Одну часть массы соединим с мукой, а другую—с мукой и какао. Разложим обе массы в три одинаковые формы так, чтобы в каждой форме была масса светлого и темного цвета, и выпекаем при температуре 200 °С. Для приготовления крема суфле взобьем сливочное масло со сгущенным молоком добела, добавим ванилин, коньяк. Яичные белки взобьем с оставшимся сахаром до получения плотной массы. Часть массы оставим для декорации. Полученную белковую массу соединим с масляным кремом, добавим подготовленный желатин и ароматизируйте эссенцией. Соединим три бисквитных пласта, предварительно пропитав их сиропом и смазав кремом суфле. Декорируем белковым кремом, сахарной мастикой и крахмально-желатиновым украшением.
КОВАЛЮК НИНА, г. Когалым. столовая аппарата управления ООО «ЛУКОЙЛ — Западная Сибирь», кондитер
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Торт «Цветы дождя» в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «Цветы дождя»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
