Рецепт - Печенье «Ежики»

желтки яичные вареные - пять штук.
сметана - три столовых ложки
сода - 1/2 ч. ложки
уксус 3%-й - 1/2 ст. ложки
сливочное масло или маргарин - 150 грамм
мука пшеничная - 320 грамм
корица и гвоздика молотые - по 1/4 ч. ложки
Для глазури:
какао-порошок - три столовых ложки
сливочное масло - 40 грамм
сахар - 1 стакан
молоко - четыре столовых ложки
вафли - 200 грамм



1. Масло или маргарин разомнем, добавим яичные желтки, растертые со сметаной, муку, пряности и соду, гашенную в уксусе. Замесим тесто, выдадим его в холодильнике 1 час.

2. Из готового теста сформуйте небольшие шарики.

3. Уложим шарики на смазанный маслом противень и выпекаем 20 минут при 240°С.

4. Для глазури масло разотрем с сахаром, добавим какао-порошок, молоко, прогрейте смесь на водяной бане до загустения, непрерывно помешивая.

5. Вафли натрем на терке.

6. Выпеченное печенье сразу обмакнем в горячую глазурь.

7. Дальше быстро запанируем печенье в вафельной крошке и подсушите на воздухе.

Оцените рецепт:

• Рецепт - «Каштанчики»
• Рецепт - Печенье «Вкусное»
• Рецепт - Печенье «Золотая нива» (2)
• Рецепт - Печенье «Каштаны»
• Рецепт - Печенье «Золотая нива»

Добавьте Рецепт - Печенье «Ежики» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Печенье «Ежики»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях