Рецепт - Торт с глазурью «Изумительный»

Для теста:
мука пшеничная - 3 стакана
сливочное масло - одна столовая ложка
сахар - 2 стакана
сода - одна чайная ложка
уксус 3%-й - 1/2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
какао-порошок - три чайных ложки
ванильный сахар - одна столовая ложка
Для крема:
сметана - 1 1/2 стакана
сахар - 1 стакан
ванильный сахар - одна столовая ложка
Для глазури:
сливочное масло - 50 грамм
сахар - четыре столовых ложки
молоко - две столовых ложки
какао-порошок - три столовых ложки



1. Сливочное масло разотрем с половиной нормы сахара, добавим соду, гашенную в уксусе, ванильный сахар и сметану, взбитую с оставшимся сахаром. Небольшими порциями всыплем муку и замесим мягкое тесто.

2. Тесто разольем на 2 части, в одну добавим какао — порошок, перемешаем.

3. Каждую часть теста выложим в смазанную маслом форму, выпекаем при 180-200°С.

4. Выпеченные основы охладим, разрежем каждую по горизонтали на 3 коржа.

5. Для крема сметану взобьем с сахаром до образования пышной устойчивой массы, в конце приготовления добавим ванильный сахар.

6. Приготовленным кремом смажем 5 коржей и уложим их друг на друга, чередуя по цвету.

7. Для глазури сахар смешаем с какао-порошком, разотрем с маслом, вольем молоко и, непрерывно помешивая, прогревайте массу на водяной бане до образования блестящей пластичной массы.

8. Не давая глазури остыть, с помощью ножа заглазируйте поверхность торта.

9. Оформим торт рублеными орехами.

• Рецепт - Торт «Идеал»
• Рецепт - Торт «Птичка»
• Рецепт - Торт «Эскимо»
• Рецепт - Торт «Секрет тропиканки»
• Рецепт - Торт с малиновым кремом

Добавьте Рецепт - Торт с глазурью «Изумительный» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт с глазурью «Изумительный»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Торт с глазурью «Изумительный»" задавайте в комментариях