Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Супы разные » Рецепт - Суп из раков с рыбой, суп с раками

Рецепт - Суп из раков с рыбой, суп с раками

12 января 2011

Супы разные

суп с раками

Рецепт - Суп из раков с рыбой

Ингредиенты для рецепта Суп из раков с рыбой

бульон рыбный - 2 л
рыба масляная - 500 грамм
филе сома - 200 грамм
раки - шесть штук.
хлеб белый без корок - 100 грамм
молоко - 1 стакан
белки яичные - две штуки.
морковь - две штуки.
лук репчатый - две штуки.
растительное масло - четыре столовых ложки
лавровый лист - одна штука.
зелень укропа - 1 пучок
перец белый молотый

Способ приготовления рецепта Суп из раков с рыбой

Раков положим в кипящую воду и сварим. У готовых раков отрежем клешни. Панцири, удалив внутренности, проколем.

Хлеб размочите в молоке, отожмем. Филе сома измельчим блендером, добавим отжатый хлеб и яичные белки. Посолим, поперчим, перемешаем.

Полученной массой наполним панцири раков.

Морковь и лук нарежем соломкой и обжарим на масле. Масляную рыбу разрежем на 6 кусков.

Положим в кастрюлю клешни раков, рыбу, овощи, вольем кипящий бульон.

Добавим лавровый лист, посолим, поперчим, положим фаршированных раков, дольем до кипения и варим на слабом огне 25 минут.

При подаче в тарелки с супом разделим по куску рыбы и по одному фаршированному панцирю рака. Оформим зеленью укропа.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Суп из раков с рыбой, суп с раками в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из раков с рыбой, суп с раками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Крайне интересная новость про суп в хлебе - это интересно Рецепт - Суп с огурцами Ингредиенты для рецепта Суп с огурцами огурцы - семь штук. сливки - 1 стакан майонез - 1 стакан зелень петрушки - две столовых ложки корень хрена тертый - две
	Рекомендуем также белый суп - очень интересно! Рецепт - Белый суп Ингредиенты для рецепта Белый суп мука - 6 столовых ложек яйца - две штуки. сметана - 1/2 стакана сливки - одна столовая ложка сыр тертый - две столовых ложки пет
	Почитайте также про суп с раками - информация очень полезная Рецепт - Суп из раков Ингредиенты для рецепта Суп из раков мясо с костью (говядина, телятина) - 400 грамм раки - 15 штук. коренья (морковь, петрушка, сельдерей) - 150 грамм масло сли
	Почитайте также про суп в хлебе - почитайте - интересно! Рецепт - Хлеб из цельнозерновой муки Ингредиенты для рецепта Хлеб из цельнозерновой муки мука из цельного зерна - 350 грамм мука пшеничная - 150 грамм вода - 350 миллилитров соль - д