Рецепт - Кабачки соленые с чесноком
кабачки - 1,3 килограмм
соль - 50-60 грамм
вода - 1 л
зелень укропа - 90 грамм
зелень сельдерея - 30 грамм
корень хрена - 15 грамм
перец красный жгучий - одна штука.
чеснок - 3-5 зубчиков
У кабачков длиной не более 15 см и диаметром 4-5 см срежем плодоножки.
Для рассола в кипящей воде растворить соль, варим 1-2 минуты, процедим. Рассол охладим.
В трехлитровую банку уложим 1/3 пряностей, кабачки, дальше еще 1/3 пряностей, снова кабачки. Сверху уложим оставшиеся пряности. Банки с кабачками зальем рассолом, выдадим 8-10 суток, а дальше доведем рассол до верха горлышка. Закроем банки полиэтиленовыми крышками. Беречь в прохладном месте.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Кабачки соленые с чесноком в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кабачки соленые с чесноком", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
