Рецепт - Огурцы кисло-сладкие
огурцы - два килограмма
лист хрена - одна штука.
эстрагон - 2 веточки
укроп - 3 веточки
петрушка - 3 веточки
чеснок - 3 зубчика
лук репчатый - 1 головка
перец черный - 6 горошин
гвоздика - 6 бутонов
лавровые листья - одна штука.
Для заливки:
вода - 1 л
соль - 50 грамм
сахар - 25 грамм
1. В банки уложим кусочки листа хрена, укроп, эстрагон, петрушку. Если зелень крупная, то нарежем ее небольшими кусочками. Добавим нарезанный кольцами репчатый лук, перец, гвоздику и лавровый лист.
2. Для заливки в кипящей воде растворить соль и сахар. Заливку процедим.
3. Уложим огурцы, зальем их горячей заливкой. В банки вольем 9%-й уксус из расчета: 2 столовые ложки на литр и всыплем горчицу — по 1/2 чайной ложки на литр. Стерилизуйте:
литровые банки – 10 минут
трехлитровые – 15 минут
Сразу же закатаем.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Огурцы кисло-сладкие в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Огурцы кисло-сладкие", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
