Рецепт - Яхния с баклажанами
баранина - 600 грамм
баклажаны - 200 грамм
масло растительное - 60 грамм
помидоры - 240 грамм
зелень петрушки - 25 грамм
соль
Нарезанную кусочками баранину посолим и варим в небольшом количестве воды до мягкости. Готовое мясо вынем из воды и обжарим на части масла.
Баклажаны нарежем ломтиками, посолим и оставим на 15 минут, дальше отожмем от сока, обжарим на масле и уложим на мясо. Сверху уложим слой нарезанных ломтиками помидоров.
Посыплем мелко нарезанной зеленью, вольем 1/2 стакана мясного бульона и тушим на слабом огне, пока вся жидкость не испарится. При подаче посыплем рубленой зеленью.
Добавьте
Рецепт - Яхния с баклажанами в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Яхния с баклажанами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Яхния с баклажанами" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
