Рецепт - Домашний хлеб с пряностями

мука пшеничная - 300 грамм
вода теплая - 200 миллилитров
дрожжи - 1 пакетик (10 г)
молоко сухое или сливки сухие - одна столовая ложка
подсолнечное масло - одна столовая ложка
соль
мускатный орех
кориандр
гвоздика
сахар - 1/2 ст. ложки



В глубокой миске смешаем сухое молоко, сахар, дрожжи, масло и муку. Вольем воду, перемешаем и если это необходимо, то добаавлять муку до тех пор пока тесто не станет вязким, и не очень липким. Вымешивать его 4 минуты. Дальше оставим на один час в теплом месте, чтобы оно подошло (иногда оно увеличивается в объеме очень значительно так что миску лучше выбрать побольше).

После этого необходимо добавим пряности и снова вымесим тесто.

На смазанный маслом противень (лучше его посыплем еще и манной крупой) выложимь тесто и дадим ему подойти еще 45 минут.

Духовку разогреем до 200 градусов. Выпекаем хлеб 20 минут.

загрузка...