Рецепт - Уха из петуха
курица - одна штука.
морковь - 100 грамм
корень петрушки - 100 грамм
корень сельдерея - 100 грамм
лук репчатый - 75 грамм
рыба речная (окуни, ерши) - 500-600 грамм
картофель - 400 грамм
перец черный - 3-4 горошины
лавровый лист
соль
Курицу зальем водой, дольем до кипения, добавим коренья и разрезанную пополам луковицу.
Из готового бульона вынем курицу (ее дальше можно брать для приготовления других блюд), лук и коренья. Опустим в бульон очищенную и выпотрошенную рыбу и варим до готовности на очень слабом огне.
Вынем из бульона рыбу. Бульон процедим, опустим в него нарезанный кубиками картофель и варим до готовности. В конце варки добавим рыбью икру и молоки (если они есть), соль, перец, лавровый лист.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Уха из петуха в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Уха из петуха", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
