Рецепт - Похлебка из петуха с пореем
Ингредиенты для рецепта Похлебка из петуха с пореем
петух - одна штука.
бекон - 3 полоски
* говяжья рулька - 250 грамм
лук-порей - десять штук.
лук репчатый - одна штука.
вода - 2 л
виски - 150 миллилитров
чернослив без косточек - десять штук.
соль
перец черный молотый
эстрагон
сахар
рис "Увелка" - две столовых ложки
Смешать виски с водой 1:1, посолим, добавим эстрагон.
Бекон порезать кубиками. Бекон, рульку и петуха положим в кастрюлю, зальем приготовленным маринадом, выдержим 12 часов.
Переложим в чистую кастрюлю, добавим рубленые репчатый лук и лук-порей, зальем все водой, доведем до кипения и проварить 2 часа. Дальше петуха и рульку вынем, отделим мясо от костей и кожи, порезать кубиками и вернем в бульон. Положим в суп предварительно замоченный чернослив, рис доведем все до кипения и проварить 15-20 минут.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Похлебка из петуха с пореем в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Похлебка из петуха с пореем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
