Рецепт - Жареная лапша по-таджикски

мука пшеничная - 2 стакана
молоко - 1/2 стакана
маргарин - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
соль - одна чайная ложка
сахар - 1/2 ст. ложки
растительное масло для жаренья - три столовых ложки
сахарная пудра - одна чайная ложка



Муку просеем, соберем горкой, сверху сделаем лунку, вольем в нее яйцо, взбитое с молоком, солью и сахаром, добавим растопленный маргарин, замесим эластичное тесто, накроем его салфеткой и оставим для расстойки на 30–40 минут. Дальше разделим тесто на 6–8 частей, каждую часть поочередно раскатаем в виде батона, вытянуть и сложим вдвое, дальше опять вытянуть и сложим вдвое.

Делать так до тех пор, пока тесто не станет напоминать тонкие нити. Обжарим их в раскаленном масле до золотистокоричневого цвета по всей длине. Выложимь лапшу на сито и дадим стечь маслу.

При подаче посыплем сахарной пудрой.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Вишневый шербет по-таджикски
• Рецепт - Лапша дунганская
• Рецепт - Пилита по-таджикски
• Рецепт - Суп-лапша домашняя с курицей
• Рецепт - Домашняя лапша

Добавьте Рецепт - Жареная лапша по-таджикски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Жареная лапша по-таджикски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях