Кулинарные рецепты » Мучные блюда » Пельмени, вареники » Рецепт - Пельмени с горохом

Рецепт - Пельмени с горохом

12 января 2011

Пельмени, вареники

Рецепт - Пельмени с горохом

Ингредиенты для рецепта Пельмени с горохом

горох "Увелка" - 1 стакан
сало -сырец - 40 грамм
лук репчатый - три штуки.
сметана - четыре столовых ложки
зелень укропа - 1 пучок
перец черный молотый , соль по вкусу
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
яйцо - одна штука.
соль - 1/4 ч. ложки
вода - 1/2 стакана

Способ приготовления рецепта Пельмени с горохом

Для фарша горох переберем, промоем 2–3 раза, замочить в холодной воде на 5–8 часов, дальше воду сольем. Вновь зальем горох водой так, чтобы она покрывала его слоем в 1 см, и отварить на слабом огне в течение 40–50 минут.

Лук очистим от шелухи, мелко нашинкуем и спассеруем на части сала. Лук и горох соединим, добавим нарезанное мелкими кубиками сало, заправим солью и перцем.

Тесто приготовим, как описано в предыдущем рецепте, раскатаем в пласт толщиной 2 мм и разрежем на ромбы 5x5см. Положим на ромбы фарш и защипнем пельмени в форме треугольников. Отваривать пельмени в подсоленной воде, пока они не всплывут.

При подаче посыплем блюдо мелкорубленой зеленью и польем сметаной.
Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Пельмени с горохом в закладки!

comments powered by HyperComments

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пельмени с горохом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Почитайте также про суп с фаршем - очень интересно! Рецепт - Острый мясной суп с фасолью Ингредиенты для рецепта Острый мясной суп с фасолью фарш говяжий - 300 грамм лук репчатый - 1 головка растительное масло - две столовых ложки че
	Стоит обратить внимание на суп из баранины - достаточно познавательно Рецепт - Суп картофельный с салмой Ингредиенты для рецепта Суп картофельный с салмой баранина - 500 грамм картофель - шесть штук. морковь - одна штука. лук репчатый - 5 головок вода
	Рекомендуем также суп из баранины - это интересно Рецепт - Суп из баранины (3) Ингредиенты для рецепта Суп из баранины (3) мякоть баранины - 300 грамм крупа перловая "Увелка" - 50 грамм лук репчатый - 1 головка морковь - одна штука
	Тоже Вас заинтересует суп с фаршем - это интересно Рецепт - Курник (5) Ингредиенты для рецепта Курник (5) тесто слоеное - 500 грамм яйцо для смазки - 1/2 шт. Для блинчиков: мука пшеничная - 40 грамм сахар - 2 грамм яйцо - 1/2 ш
	Загляните также и сюда суп из баранины рецепт - это интересно Рецепт - Харира Ингредиенты для рецепта Харира лук репчатый - 1 крупная головка сельдерей - 3 стебля оливковое масло - две столовых ложки чеснок - 5-6 зубчиков шафран - 1 щепот
	Почитайте также про суп перловый - информация очень полезная Рецепт - Суп молочный перловый протертый Ингредиенты для рецепта Суп молочный перловый протертый крупа перловая \"Увелка\" - 30 грамм молоко - 150 миллилитров кофе - 350 миллилит