Рецепт - Балыг плов

Ингредиенты для рецепта Балыг плов

* кутум свежий - 800 грамм (4 шт.)
рис "Увелка" - 2 стакана
вода - 4 стакана
масло топленое - 1 стакан
изюм - 1/2 стакана
кизил - четыре столовых ложки
лук репчатый - одна штука.
шафран - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу



Кутума очистим, выпотрошим, удалим кости, промоем, разрежем на куски, посолим, поперчим и обжарим в

масле. После этого добавим изюм и кизил, мелко нарезанный и спассерованный лук, добавим 2–3 ст. ложки воды и припустить на слабом огне до готовности.

Сварим откидной рис, (часть его окрасить настоем шафрана, для чего щепотку шафрана зальем 1/2 стакана крутого кипятка на 15 —

20 минут). В середину плова положим рыбу с припущенными фруктами, накроем крышкой и прогреть в течение 5–10 минут.

При подаче плов положим горкой на тарелку, сверху поместим рыбу с фруктами и польем маслом.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Плов с мясом и фасолью
• Рецепт - Плов с мясом и чечевицей
• Рецепт - Плов с мясом и фруктами
• Рецепт - Плов из риса с овощами и фруктами
• Рецепт - Гиймя плов

Добавьте Рецепт - Балыг плов в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Балыг плов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях