Рецепт - Пицца с печенью и капустой

тесто слоеное (см. рец. «Пресное слоеное тесто» ) - 500 грамм
печень куриная - 300 грамм
лук репчатый - 3 головки
чеснок - 3 зубчика
масло растительное - четыре столовых ложки
яйцо для начинки - одна штука. и для заливки - две штуки.
кетчуп острый - четыре столовых ложки
соль
молоко - 2 стакана
сыр твердый - 100 грамм
морковь - три штуки.
майонез - две столовых ложки
мука пшеничная - 2 стакана



Печень обжарим с 1 столовой ложкой разогретого масла, охладим, нарежем тонкими ломтиками. Капусту нашинкуем шашками, обжарим до мягкости, добавив 2 столовые ложки масла. Мелко рубленные лук и чеснок спассеруем в оставшемся масле, соединим с капустой, посолим, добавим яйцо, перемешаем.

 

Муку просеем. Морковь натрем на мелкой терке, сыр — на крупной терке. Яйца взобьем с молоком и майонезом, добавим морковь, сыр, муку, перемешаем до однородной консистенции.

 

Слоеное тесто раскатаем, уложим на противень, предварительно сбрызнутый холодной водой. Тесто смажем кетчупом, уложим печень, посолим, сверху выложим капусту с луком. Равномерно распределим заливку по всей поверхности пиццы.

 

Выпекаем в духовке в течение 25 минут при 220 °С. При подаче нарежем на порции.

• Рецепт - Пицца с ветчиной и лечо
• Рецепт - Пицца с брюссельской капустой
• Рецепт - Пицца с цветной капустой
• Рецепт - Пицца с куриной печенью, салаты из курицы
• Рецепт - Пицца «Солнышко»

Добавьте Рецепт - Пицца с печенью и капустой в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пицца с печенью и капустой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях