Кулинарные рецепты » Консервирование » консервирование овощей » Рецепт - Консервированная закуска

Рецепт - Консервированная закуска

12 января 2011

консервирование овощей

Рецепт - Консервированная закуска

Ингредиенты для рецепта Консервированная закуска

баклажаны - два килограмма
сладкий перец - один килограмм
морковь - 500 грамм
помидоры - 1 1/3 кг
уксус - 1/2 стакана
чеснок - 1 стакан
растительное масло - 1/2 л
сахар - 2/3 стакана
соль - две столовых ложки
зелень - 3 пучка

Способ приготовления рецепта Консервированная закуска

Приготовим маринад.

Баклажаны порезать на куски. Морковь натрем на крупной терке. Помидоры измельчим, чеснок истолочь, перец порубим. Все овощи перемешаем, зальем кипящим маринадом, доведем до кипения и проварить на медленном огне под крышкой 45-50 минут, время от времени помешивая. Дальше салат разложим в подготовленные банки и закатаем. Беречь банки с салатом в холодном месте.

Оцените рецепт:

(голосов: 11)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Консервированная закуска в закладки!

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Консервированная закуска", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Обязательно посмотрите про рыбные закуски - почитайте - интересно! Рецепт - Рулет рыбный с яйцом Ингредиенты для рецепта Рулет рыбный с яйцом филе трески - один килограмм яйца вареные - три штуки. сыр "российский" - 0,3 килограмм сметана майонез с
	Крайне интересная новость про салаты и закуски с фото - достаточно познавательно Рецепт - Острая закуска (2) Ингредиенты для рецепта Острая закуска (2) сыр плавленый \"Дружба\" - 2 пачки чеснок - 2-3 зубчика майонез - 50-80 грамм перец сладкий стручковый
	Не менее интересно также и статья про салаты и закуски с фотографиями - очень интересно! Рецепт - Закуска из кабачков со сливами Ингредиенты для рецепта Закуска из кабачков со сливами сливы - 300 грамм кабачки - 200 грамм сметана - 100 грамм чеснок - 1 зубчик растительно
	Загляните также и сюда закуски из овощей - информация очень полезная Рецепт - Деревенская закуска из овощей Ингредиенты для рецепта Деревенская закуска из овощей картофель - 300 грамм морковь - 200 грамм свекла - 200 грамм яйцо - четыре штуки. лук
	Не пропустите также закуски из овощей - это интересно Рецепт - Террин с овощами и козьим сыром Ингредиенты для рецепта Террин с овощами и козьим сыром баклажан - одна штука. цуккини - две штуки. кабачки золотистые - две штуки. ол