Рецепт - Консервированный томатный соус

помидоры
соль - две столовых ложки
сахар - 1 стакан
эссенция уксусная - три чайных ложки
порошок чесночный - две чайных ложки
перец жгучий - 5-6 зерен
гвоздика - 5-6 бутонов
корица молотая - на кончике ножа



Количество ингредиентов дано из расчета на 2,5-3 кг протертой томатной массы.

Помидоры нарежем и варим, помешивая, 7-10 минут. Дальше массу протрем через сито. Добавим соль, сахар и снова варим до уменьшения объема в 2 раза. Снимем с огня, добавим уксусную эссенцию, специи, перемешаем, разольем в подготовленные банки и стерилизовать 0,5 л банки — 25 минут, 1л банки — 40 минут. Банки закатаем.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Острый томатный соус по-грузински
• Рецепт - Соус томатный к фондю
• Рецепт - Соус томатный «Македонский»
• Рецепт - Соус томатный (2)
• Рецепт - Соус томатный (3)

Добавьте Рецепт - Консервированный томатный соус в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Консервированный томатный соус", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях