Рецепт - Морковный суп с апельсинами

лук репчатый - 2 головки
масло растительное - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука.
перец острый - 2 стручка
морковь - 500 грамм
бульон овощной прозрачный - 750 грамм
апельсины - четыре штуки.
перец белый молотый - 1/4 ч. ложки
соль
мед - одна столовая ложка
сливки 35%-й жирности - 100 миллилитров
зелень петрушки (кудрявая петрушка) - 2 веточки



Мелко нашинкованный лук спассеруем в масле до золотистого цвета. Добавим нарезанную крупными кубиками морковь, положим лавровый лист, очищенный от семян острый перец, вольем 2 столовые ложки бульона и потушите под крышкой 8–10 минут. Соединим с оставшимся бульоном, варим 15 минут. Овощи протрем через сито вместе с бульоном, удалив перец и лавровый лист.

3 апельсина очистим, удалим зернышки, отожмем сок. Выльем сок в суп, приправьте солью, белым перцем, медом. Вскипятим.

Оставшийся апельсин разольем на дольки. Сливки взобьем.

При подаче положим в суп дольки апельсина, добавим сливки, оформим листиками петрушки.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Яблочно-морковный смузи
• Рецепт - Суп морковно-апельсиновый
• Рецепт - Салат морковный с фруктами
• Рецепт - Рисовое желе с апельсинами
• Рецепт - Салат морковный с курагой и апельсинами

Добавьте Рецепт - Морковный суп с апельсинами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Морковный суп с апельсинами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях