Рецепт - Торт «Дамские пальчики»

молоко - 1,5 стакана
масло сливочное - 150 грамм
мука пшеничная - 1,5 стакана
яйцо - шесть штук.
соль - 1/3 ч. ложки
маргарин для смазки - одна чайная ложка
сметана высокой жирности - 2 стакана
сахар - 1 стакан
кокосовая стружка - две столовых ложки
шоколад белый - 100 грамм
орехи кешью очищенные - 100 грамм



Молоко соединим с солью и маслом, дольем до кипения. В кипящую смесь при постоянном помешивании засыплем просеянную муку. Прогрейте смесь в течение 2 минут, непрерывно помешивая до исчезновения комков муки.

 

Заваренную массу снимем с огня, остудим до 70–80 °С и, помешивая, введем яйца по одному. При этом массу не взбивайте, а только перемешивайте до получения однородного теста без комочков. Готовое тесто представляет собой вязкую массу.

 

Противень смажем очень тонким слоем маргарина. Заварное тесто выдавите на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками». Выпекаем при 180–200 °С в течение 30–40 минут. Остудим.

 

Сметану взобьем, постепенно добавляя сахар, в пышную устойчивую массу. Испеченные «пальчики» обмакнем в крем и сложим на блюдо поленницей.

 

Шоколад натрем на крупной терке, перемешаем с кокосовой стружкой и посыплем торт. Оформим целыми ядрами орехов.

 

 

 

 

 

 

 

• Рецепт - Торт «К 8 марта»
• Рецепт - Торт «Банановый»
• Рецепт - Печенье «Свадебное»
• Рецепт - Печенье «Евино зелье»
• Рецепт - Торт «Крыжовник»

Добавьте Рецепт - Торт «Дамские пальчики» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «Дамские пальчики»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях