Рецепт - Печенье «Евино зелье»

молоко - 1 стакан
масло сливочное - 120 грамм
соль - 1/3 ч. ложки
мука пшеничная - 1,5 стакана
яйцо - девять штук.
маргарин для смазки - одна чайная ложка
орехи грецкие очищенные - 250 грамм
сахар - 300 грамм
коньяк или апельсиновый ликер - 100 миллилитров
шоколад - 200 грамм



Заварное тесто приготовим по рецепту «Торт «Дамские пальчики»». Противень смажем очень тонким слоем маргарина. Из корнетика отсадите на него шарики величиной с грецкий орех на расстоянии 3–4 см друг от друга. Выпекаем в духовке при 200 °С в течение 30–35 минут. Готовое печенье снимем с противня, остудим.

В охлажденные шарики кондитерским шприцем введем по 5 грамм ликера или коньяка. Орехи мелко нарубите. Сахар нагреем с небольшим количеством воды, добавим орехи и проварите до образования густой массы (грильяжа). В грильяж по одному опускайте шарики, переворачивая их так, чтобы они покрылись ореховой массой со всех сторон. Остудим. Шоколад растопим на водяной бане, покроем им охлажденные шарики.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Печенье «Сахарные шарики»
• Рецепт - Печенье «Вкусное»
• Рецепт - Коктейль «Дурманное зелье»
• Рецепт - Печенье «Свадебное»
• Рецепт - Торт «Дамские пальчики»

Добавьте Рецепт - Печенье «Евино зелье» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Печенье «Евино зелье»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях