Рецепт - Соус бешамель (3)
молоко - 500 миллилитров
бульон мясной - 200 миллилитров
лук - 1 головка
сливочное масло - 1/2 ст. ложки
мука - четыре чайных ложки
мускатный орех , сок лимонный, соль по вкусу
на 700 грамм
Лук мелко нарежем и обжарим на масле, добавим к нему муку и еще немного пожарить. Пассеровку соединим с горячим молоком и бульоном, добавим соль, мускатный орех, все хорошо перемешаем, доведем до кипения и кипятим 30 минут на слабом огне. Готовый соус процедим через сито и взобьем до получения пены, добавив лимонный сок.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Соус бешамель (3) в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Соус бешамель (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Соус бешамель (3)" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
