Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

рецепты » Рецепты супов » Бульоны. Рецепты бульонов » Рецепт - Бульон мясной со свеклой

Рецепт - Бульон мясной со свеклой

12 января 2011

Бульоны. Рецепты бульонов

Рецепт - Бульон мясной со свеклой

Ингредиенты для рецепта Бульон мясной со свеклой

мякоть говядины - 500 грамм
свекла - 300 грамм
лук - 2 головки
перец черный горошком - шесть штук.
лавровый лист - одна штука.
сахар - одна столовая ложка
крахмал - одна чайная ложка
сухари ржаные - 2-3 ломтика
грибы сушеные - 30 грамм
сливочное масло - три столовых ложки
лимонная кислота на кончике ножа
корень сельдерея - 1/4 шт.
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта Бульон мясной со свеклой

Грибы замочить в холодной воде на 3 часа. Свеклу сварим, очистим и натрем на крупной терке. Лук и сельдерей нарежем ломтиками и спассеруем на масле.

Говядину и грибы зальем горячей водой и варим до готовности. За 20 минут до окончания варки положим пассерованные овощи, перец, соль и лавровый лист. Мясо вынем из бульона и брать для приготовления ушек. Бульон процедим, добавим в него лимонную кислоту и подготовленную свеклу, сухари, настаиваем в закрытой посуде примерно полчаса и снова процедим. Дальше всыплем сахар, вольем разведенный в холодной воде крахмал, доведем до кипения и посолим.

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Бульон мясной со свеклой в закладки!

загрузка...

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бульон мясной со свеклой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Бульон мясной со свеклой" задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0

Комментарии:

Оставить комментарий

Добавление комментария

Ваше Имя:

Ваш E-Mail:

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

Код:

обновить, если не виден код

Введите код:

	Обязательно посмотрите про закуска из свеклы - Вам это обязательно понравится Рецепт - Закуска украинская Ингредиенты для рецепта Закуска украинская свекла вареная - 800 грамм капуста белокочанная - 100 грамм яблоки - 40 грамм майонез - 40 грамм лимонная к
	Стоит обратить внимание на закуска из свеклы - очень интересно! Рецепт - Салат-коктейль со свеклой Ингредиенты для рецепта Салат-коктейль со свеклой свекла вареная - 1/2 шт. сельдерей - 130 грамм стеблей ананас - 120 грамм листья зеленого салата
	Загляните также и сюда мясной суп - информация очень полезная Рецепт - Суп мясной с фасолью Ингредиенты для рецепта Суп мясной с фасолью вода - 3 стакана мякоть баранины - 200 грамм фасоль - 100 грамм лук репчатый - 1/2 головки масло растительн
	Крайне интересная новость про мясной суп - почитайте - интересно! Рецепт - Баранина со сладким перцем (2) Ингредиенты для рецепта Баранина со сладким перцем (2) мякоть баранины - 500 грамм сладкий перец зеленый и красный - по две штуки. репчатый л