Рецепт - Крокеты из риса с абрикосами

рис "Увелка" - 80 грамм
абрикосы - 250 грамм
молоко - 250 грамм
сахар - 120 грамм
сахарная пудра - 40 грамм
мука пшеничная - 20 грамм
яйцо - 1/2 шт.
панировочные сухари - 40 грамм
растительное масло - 600 грамм
Для соуса:
абрикосы - 200 грамм
сахар - 40 грамм



Сварить рисовую кашу на молоке с добавлением небольшого количества сахара.

Абрикосы разрежем пополам, вынем косточки и слегка припустить с оставшимся сахаром. Дальше сироп сольем, а абрикосы обсушим на салфетке.

Из охлажденного риса сформовать шарики, вложить их внутрь абрикосов вместо косточки. Половинки абрикосов соединим. Запанировать абрикосы в муке, яйце и сухарях, жарим во фритюре до образования золотистой корочки.

Для соуса абрикосы отделим от косточек, протрем через сито и прогреть с сахаром.

Готовые крокеты посыплем сахарной пудрой и подадим горячими. Отдельно в соуснике подадим абрикосовый соус.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Банановый крюшон с абрикосами
• Рецепт - Крокеты из трески (2)
• Рецепт - Крокеты из сыра
• Рецепт - Сырные крокеты
• Рецепт - Крокеты картофельные с ветчиной

Добавьте Рецепт - Крокеты из риса с абрикосами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Крокеты из риса с абрикосами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях