Маки суши с лососем (Хосомаки)

Маки суши готовят из половинки листика нори. Как обычно и во всех роллах используется специальный рис и начинка из рыбы. Сегодня я предлагаю Вам приготовить самый известный суши-ролл в ресторанах с огурцом и лососем.

Ингредиенты:

1. Хорошенько промываем и отвариваем до готовности рис. Делаем заправку смешиваем уксус, соль с сахаром и поливаем еще тёплый рис, аккуратно перемешиваем. Перекладываем всё в большую посуду, чтобы рис немного остыл. Нарезаем тоненькими полосками огурец с лососем.

   Огурец нарезаем тонкими ломтиками

2. Коврик заворачиваем в пищевую плёнку и кладём половинку листа нори.

   На коврик кладём половинку листа нори

3. Перед тем как выкладывать рис на нори, нужно смочить руки в воду с лимоном. Выкладываем рис ровным слоем по всей поверхности водорослей. Наносим тоненький слой сливочного крема, выкладываем огурцы и лосось вдоль нори.

   Выкладываем на нори рис, сливочный крем, ломтики огурца и лосося

4. Аккуратно закручиваем ролл.

   Закручиваем ролл

5. Разрезаем ролл на 8 кусочков.

   Разрезаем ролл на 8 кусочков

6. Приятного аппетита!

   Маки суши с лососем (Хосомаки)