Рецепт - Сырная закуска (2)

сыр камамбер - 20 грамм, фета - 20 грамм и виола - 30 грамм; сырная паста - 300 грамм
майонез (Салат шеф повара) 5 грамм - 10 грамм
чеснок - 5 грамм
творог - 20 грамм
паприка сухая - 5 грамм
зелень - 8 грамм
кунжут - 3 грамм
хлеб - 40 грамм
сало растительное - 30 грамм
лук зеленый - 3 грамм
соль
специи
морковь (Салат шеф повара) - 10 грамм
пастернак - 5 грамм
колбаса сырокопченая сырокопченая - 10 грамм



Сыры камамбер и фета измельчим, добавим майонез, чеснок, творог, перемешаем со специями и сформуйте 2 шарика. Один обваляем в паприке, другой в рубленой зелени, а сыр Виола — в семенах кунжута.

Ломтики хлеба обжарим и смажем сырной пастой.

Для салата шеф-повара морковь, пастернак, колбасу нарежем соломкой, соединим и заправим майонезом.

Для зеленого соуса зелень измельчим и соединим с растительным маслом.

Салат шеф-повара выложим на тарелку, рядом — 2 шарика, сыр Виола и хлеб с сырной пастой.

Декорируем перьями зеленого лука, зеленым соусом.

ТОКАРЕВ АЛЕКСЕЙ, г. Челябинск. ресторан «Времена года» отеля «Виктория», шеф смены
Оцените рецепт:

• Рецепт - Закуска сырная с ананасом в тарталетках, салаты в тарталетках
• Рецепт - Закуска сырная (2)
• Рецепт - Закуска сырная (3)
• Рецепт - Закуска сырная, сырная закуска
• Рецепт - Сырная закуска (3), фото рецепты салатов и закусок

Добавьте Рецепт - Сырная закуска (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Сырная закуска (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях