Холодные закуски с морепродуктами, Основные блюда, Разные основные блюда
Морской язык в беконе
Готовится это блюдо очень просто и легко. Выглядит весьма презентабельно!
Время приготовления:35 мин
Количество порций:2 рулета
Кухня:Авторская
Ингредиенты:
филе языка морского – 300 граммов,
помидоры вяленые (в масле) – 400 граммов,
бекон (ломтиками) – 150 граммов,
каперсы – горсть.
Приготовление:
В блендере размельчите вяленые помидоры вместе с каперсами, добавив масло, в котором помидоры хранились.
Половину ломтиков бекона разложите в пласт на разделочной доске, так чтобы каждый следующий ломтик слегка находил на предыдущий. Смажьте бекон массой из помидоров.
Положите на край пласта из бекона филе морского языка (солить рыбу не нужно, т. к. соли достаточно в каперсах и беконе). Заверните рыбу в бекон.
Аналогично сделайте рулет из оставшихся ингредиентов.
Положите оба рулета на накрытый бумагой противень. Отправьте в духовку (200 °С), запекайте около 18 минут. Украсьте рукколой.
Перед тем как приготовить данное блюдо "Морской язык в беконе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
